皇すぴお夫婦ブログ

夫婦2人でブログを運営。都会から少し離れた自然豊かなところで、夫婦2人が二人暮らしのシンプル&ミニマルライフ。持ち物を減らし続けて、自称ミニマリストに生まれ変わりました

手作りごはん

はちみつレモネード(レモンソーダ)を手作り。作り方はかんたん&材料は3つだけ

暑い夏は、スッキリとしたドリンクが飲みたくなりますよね。 私は、炭酸系の飲み物が飲みたくなります。 そこで、はちみつレモネード(はちみつレモンソーダ)を手作りしてみました。 材料はたった3つで、とってもかんたんです。 作り方や、作るときのコツ…

炊飯器で100%グルテンフリーの米粉パンを製作。レシピと失敗&成功例を紹介

最近、私は、小麦アレルギーかもしれないので、小麦をできるだけ避けています。 ですが、パンが大好きなので、食べたくなります。 そこで、100%グルテンフリーの米粉パンを、“炊飯器”で作ってみました。 1回目はいつも通り失敗(笑)、2回目はぼちぼち…

ミニマリストのグルテンフリースイーツ。白玉団子をアレンジして作ってみました

スイーツを食べたくなるときってありますよね。 ただ最近、小麦アレルギーかもと感じているので、普通のスイーツではなく、グルテンフリースイーツを作ってみました。 お菓子作りは、超が100個以上つくくらいの初心者なので、かんたんな物から。 そこで、…

【手作りお菓子】ごまライスせんべいが、焼きおにぎりみたいでおいしかった

ごまの香ばしい香りと、パリパリとした食感がおいしいお菓子「ごませんべい」。 ときどき無性に食べたくなりますよね(笑) スーパーで黒ごまを買ったところ、ごませんべい(セラミライスクラッカー)のレシピがあったので、実際に作ってみました。 ごません…

クックパッドのレシピを見て蒸しパン作ったら大失敗。学んだ2つのポイント

クックパッドは、無料でお菓子やおかずのレシピを見ることができて、便利ですよね。 私も、ときどきレシピを参考にさせていただいています。(クックパッドさん、いつもありがとうございます。) 先日、クックパッドを参考にしながら蒸しパンを作ってみたら…

手作りクッキーにトライ。砂糖、バター、卵なしで材料は3つだけ。結果は失敗に

先日、生まれて初めてクッキーを手作りしてみました。 というか、お菓子を手作りしたのも初めてです。 初めてなので、材料が少なくて、かんたんなクッキーレシピをネット(クックパッド)で探してトライ。 人生初のクッキーは、失敗してしまいました。 どの…

オーブンでねっとりとろとろ焼き芋レシピ。コツは余分なことはしないこと

焼き芋っておいしいですよね。 昔は、モソモソして、口の中の水分が取られる感じがして嫌いでしたが、 ねっとりとろとろの焼き芋を知ってから好きになりました^^ ねっとりとろとろの焼き芋はおいしいですが、買うとちょっとお高い。 そこで試行錯誤しなが…

玄米麹で甘酒(玄米甘酒)を作りました。普通の甘酒との違いとは?

先日紹介させていただきましたが、私は、甘酒を手作りします。 といっても、手作り甘酒は、とってもかんたんなんですが(笑) www.simple-s777.com 前回の手作り甘酒は「米麹」(白米の米麹)で行いましたが、今回は、「玄米麹」(玄米の米麹)で甘酒を作っ…

米麹だけで手作り甘酒が簡単に作れます。過程を見せつつ作り方を紹介

私は、甘酒を手作りしています。 定期的に甘酒を作り、常に冷蔵庫に入っている状態にしています。 「甘酒の手作りって大変じゃないの?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実は超かんたんです。 特に、私の作り方はかんたんで、ほぼ放置。 そこで、…